Uno de los puntos diferenciadores de la franquicia La Mafia se sienta a la mesa es que todo el producto de nuestras manos, de nuestro Obrador Propio, dónde se realiza la base de nuestra cocina. Todas las recetas servidas en nuestros restaurantes son de fabricación propia y elaboramos la base de todos nuestros platos. Importamos desde Italia la mejor selección de materia prima, como sémolas y quesos, para la elaboración de nuestras pastas y pizzas a las que añadimos lo mejor de nuestra gastronomía como el aceite de oliva virgen extra.